Yeşilyurt Belediyesi, 50 Bin Adet Sahlep Fidesini Toprakla Buluşturdu

Gündem, 21 Aralık 2021 02:25

“Yeşilyurt, Sahlep Üretiminde de İsminden Söz Ettirecek”

Yeşilyurt Belediyesi, 50 Bin Adet Sahlep Fidesini Toprakla Buluşturdu

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Yeşilyurt Belediyesi işbirliğiyle başlatılan ‘Malatya İlinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projesi kapsamında; Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünden ücretsiz temin edilen 500 kg. ağırlığındaki 50 bin adet Sahlep Fidesi, Yeşil Gıda Seracılık Alanında toprakla buluşturuldu.

Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar’ın daveti üzerine Malatya’ya gelen Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Yetkilileri, sahlep fidesinin ekimi ve hasadı üzerine Yeşilyurt Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü Yetkilileri ile çiftçilere teorik ve pratik bilgiler paylaştılar.

Sahleb’in içerdiği minareller bakımından insan sağlığına önemli katkıları olduğunu ifade eden Ege Tarımsal Araştırmalar Enstitüsünden Doktor Ünal Karık, “ Osmanlı İmparatorluğu döneminden beri Anadolu coğrafyasındaki sofralardan hiç eksik olmayan sahlep özellikle padişah sofralarında yer almış, dondurma ve sahlep yapımlarında yüzyıllardır kullanılan bir üründür. Değerli ve özel bir bitki olan sahlep yumrusu özellikle sütle karıştığı zaman çok hızlı bir şekilde kıvam veriyor, yoğunlaştırıyor. Nişasta veya benzeri ürünler kıvam verici olmasına rağmen sahlebin içerisindeki minareller daha fazla kıvam vericidir ve diğer maddelerden en önemli farkı ise; insan sağlığı ve beslenmeye önemli katkıları vardır. Ülkemizde 1973 yılında ihracatı yasaklanan ardından 1996 yılında da Resmi Gazetede yayımlanan yönetmeliğe göre de doğadan toplanması kesinlikle yasaklanan sahlep için yürüttüğümüz çalışmalar neticesinde 2004 yılında kültüre alarak, yeni yumrular elde ediyoruz. Yetişen yumruları hasat ederek ya alanımızı genişletiyoruz ya da bu yumruları dondurma ve sahlep gibi yiyecek ve içeceklerde kullanıyoruz. Türkiye’de sahlep yetiştiriciliği alanında çok fazla bir gelişme yok, çünkü fidesi ve yumrusu çok pahalı ve bu yüzden ekimi ve hasadına çok dikkat etmek gerekiyor, açıkçası bu fideler bir servettir.” diye konuştu.

Yeşil Gıda Seracılık Alanında düzenlenen salep fidesi ekim programına katılan Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar ise Yeşilyurt’un verimli topraklarını alternatif tarım ürünleriyle hareketli ve dinamik bir yapıya kavuşturmak adına başlattıkları tarımsal seferberlik hizmetlerine sahlep üretimini de eklemenin sevincini yaşadıklarını söyledi.

Endemik bir bitki türü olduğu için doğadan toplanması yasak olup, kaçak yollardan toplanmasının önüne geçmek adına devlet tarafından koruma altına alınan sahlep fidesinin ekimi, hasadı ve toplanması için Tarım ve Orman Bakanlığından gerekli izinleri aldıklarını ifade eden Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, ‘Malatya İlinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projesi kapsamında; Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünden ücretsiz temin edilen 500 kg. ağırlığındaki 50 bin adet Sahlep Fidesini Yeşil Gıda Seracılık Alanında ki özel bir bölümde yetiştireceklerini ifade etti.

Sahlep fidelerinin ücretsiz bir şekilde Yeşilyurt Belediyesine teslim eden Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsüne teşekkürlerini sunan Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, tarımsal hizmetlerde örnek yatırımlara kavuşan Yeşilyurt’un; içecek, dondurma, pastacılık ve kimya gibi sektörlerde kullanılması nedeniyle ekonomik değeri yüksek olan sahlep yetiştiriciliğinde de isminden söz ettireceğini söyledi.

Tarımsal hizmetlerde yakaladıkları başarı seviyesini yeni ve farklı projelerle geliştirdikleri ifade eden Başkan Çınar, “ İlçemizin tarımsal potansiyelini daha güçlü hale getirmek adına başlattığımız yatırımlarımızı farklı ürün çeşitleriyle geliştirmeye ve ilerletmeye devam ediyoruz. Tarımsal Hizmetler Müdürlüğümüz tarafından başlatılıp, İl Tarım Müdürlüğümüz ve Ege Tarımsal Araştırmalar Enstitüsünün destekleriyle Yeşilyurt’umuzda ekimini yapacağımız sahlep bitkisi için Tarım ve Orman

Bakanlığımızdan sahlep ekim, üretim ve dağıtım yetki belgesini aldık. Son dönemlerde tarım alanında başlatmış olduğumuz seferberliğimizin boyutunu yeni ürün ekimleriyle büyüterek, tarım kenti olan Malatya’nın zengin potansiyelinin ön plana çıkarılması çalışmalarına ciddi destekler sunuyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımıza sunduğumuz ‘Malatya İlinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projemizin onaylanmasından sonra Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünden ücretsiz temin ettiğimiz 500 kg. ağırlığındaki 50 bin adet Salep Fidesini Yeşil Gıda Sera alanımızda ki 4 bin metrekarelik bölümde toprakla buluşturduk. Malatya’da sahlep üretim, ekim ve hasat yetkisine sahip ilk yerel yönetim olarak ta içerdiği minareler bakımından insan sağlığına önemli katkıları olan sahlep ekimlerinin yaygınlaşmasına yönelik çalışmalarımızı yoğunlaştırdık. Yeşil Gıda Sera alanımızda ilk kez toprakla buluşan sahlep bitkisinin farklı bölgelerde ekilmesi için çiftçilerimize eğitim programları düzenleyeceğiz, kendi ürettiğimiz fideleri de ilgili kurumlara göndereceğiz. İl Tarım Müdürlüğümüzle sürekli koordineli olarak bu özel ürünün ekimi, hasadı ve ilgili kurumlara iletilmesi konusunda birlikte çalışacağız. Salep fidelerini ücretsiz bir şekilde belediyemize teslim edip, tarımsal seferberlik hizmetlerimize katkı sunan Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsüne şahsım, hemşehrilerim ve tüm çiftlerimiz adına teşekkürlerimi sunuyorum. Burada ekimi yapılacak olan salep üretimiyle ilgili bilgi ve deneyimlerini ekiplerimizle paylaşan Ege Tarımsal Araştırmalar Enstitüsünden gelen yetkililerimize de ayrıca teşekkür ediyorum. Yeşilyurt inşallah en kısa sürede salep üretimi ve pazarlanması gibi alanlarda isminden söz ettirecek bir hüviyete kavuşacaktır. Sahlep üretimi alternatif tarım ürünleri arasında yerini alabilecek, ekonomik ve ticari değeri yüksek bir ürün olması münasebetiyle çiftçilerimize yeni bir gelir kapısı daha açmış olacağız. Yaz ve kış aylarında çok fazla tercih edilen dondurma ve sahlep gibi içeceklerin ham maddesini kendi topraklarımızda yetiştirmiş olacağız. Az suya ihtiyacı olması ve bölge iklimine de uygunluğu nedeniyle bu özel üründen beklentimiz yüksektir, hâyırlı ve uğurlu olsun.” şeklinde konuştu.

Sahlep Fidesi dikim programına katılan İl Tarım Müdür Yardımcısı Ahmet Turan Karaca ise, “ Sahlep Fidesinin yaygınlaşması konusunda Yeşilyurt Belediyemizle ortaklaşa bir çalışmayı başlattık, ilk etapta 50 bin adet sahlep fidesini toprakla buluşturuyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğümüz bu çalışma için yaklaşık 110 Bin TL. bütçe ayırdı, buna benzer projeleri yerel yönetimlerimizle işbirliği halinde yürütmekten büyük bir memnuniyet duyuyoruz. Çiftçilerimize ek gelir kapısı açacak bu tür projelerin Malatya’da artması için elimizden gelen desteği veriyoruz.” diye konuştu.

Yeşilyurt Belediyesinin tarımsal hizmetlerini takdirle karşıladıklarını ifade eden Tecde Mahalle Muhtarı Ali Yiğit ise, “ Yeşilyurt Belediyemizin İl ve İlçe Tarım Müdürlükleriyle ortaklaşa yürüttüğü tarımsal hizmetlerini büyük bir memnuniyetle takip ediyoruz. Meyve, sebze, bakliyat, peyzaj bitkileri ve rulo çim gibi üretimlerin ilçemizde yapılıyor olması hepimizi sevindiriyor. Sahlep üretimi için de bugün ilk dikimleri yaptık, teknolojinin hayatımızı kuşattığı bir dönemde tarımla uğraşmak, bu alana yatırım yapmak çok kıymetlidir. Üretim alanındaki çalışmaları sonuna kadar destekliyoruz, emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz.” diye konuştu.

Konuşmaların ardından sahlep fideleri, toprakla buluşturuldu.

 

Gündem, 21 Aralık 2021 02:25

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Battalgazi’de Şüpheli Ölüm: Şantiyede Çalışan 1 İşçi Hayatını Kaybetti

Battalgazi’de Şüpheli Ölüm: Şantiyede Çalışan 1 İşçi Hayatını Kaybetti

Yeşilyurt’ta Şüpheli Ölüm: 86 Yaşındaki Vatandaş Evinde Ölü Bulundu

Yeşilyurt’ta Şüpheli Ölüm: 86 Yaşındaki Vatandaş Evinde Ölü Bulundu

Valilikten Önemli Duyuru

Valilikten Önemli Duyuru

Akçadağ Gürkaynak’a Kanalizasyon Hattı

Akçadağ Gürkaynak’a Kanalizasyon Hattı

Başkan Geçit: “Malatya’nın Değerlerini Türkiye’ye Tanıtmak Gurur Verici”

Başkan Geçit: “Malatya’nın Değerlerini Türkiye’ye Tanıtmak Gurur Verici”

Malatya Büyükşehir Belediyesi'nden  Arapgir'e 100 Milyon Liralık Yatırım

Malatya Büyükşehir Belediyesi'nden Arapgir'e 100 Milyon Liralık Yatırım

Malatya’da Öğrencilerle Birlikte Fidan Dikme Etkinliği Düzenlendi

Malatya’da Öğrencilerle Birlikte Fidan Dikme Etkinliği Düzenlendi

580 Kilometrelik Hatta Fiziki Kayıp-Kaçak Taraması Yapıldı

580 Kilometrelik Hatta Fiziki Kayıp-Kaçak Taraması Yapıldı

Battalgazi Zabıta Ekibinden Market Denetimlerinden Ceza İşlem Uyguluyor.

Battalgazi Zabıta Ekibinden Market Denetimlerinden Ceza İşlem Uyguluyor.

Doğanşehir Yolunda Trafik Kazası: İtfaiye Ekipleri Yaralılara Müdahale Etti

Doğanşehir Yolunda Trafik Kazası: İtfaiye Ekipleri Yaralılara Müdahale Etti

6 Şubat Yıkım Değil, Malatya’nın Yeniden Doğuşu Olacak

6 Şubat Yıkım Değil, Malatya’nın Yeniden Doğuşu Olacak

Malatya’da Motosiklet Sürücülerine Trafik Güvenliği Eğitimi

Malatya’da Motosiklet Sürücülerine Trafik Güvenliği Eğitimi

Anahtar Parti' sinden  Yeniden Refah' a Ziyaret..

Anahtar Parti' sinden Yeniden Refah' a Ziyaret..

Anadolu’dan Çıkan Lezzet Hikâyesi Ulusal Markaya Dönüşüyor

Anadolu’dan Çıkan Lezzet Hikâyesi Ulusal Markaya Dönüşüyor

Vali Seddar Yavuz Nurettin Topçu Öğretmen Akademisi Açılış Programına Katıldı

Vali Seddar Yavuz Nurettin Topçu Öğretmen Akademisi Açılış Programına Katıldı

İklim Değişikliği ile Mücadelede Önemli Bir Adım

İklim Değişikliği ile Mücadelede Önemli Bir Adım

Yeşilyurt’ta Feci Kaza: 1 Kişi Hayatını Kaybetti

Yeşilyurt’ta Feci Kaza: 1 Kişi Hayatını Kaybetti

20. Uluslararası Turgut Özal Karakucak Güreşlerine Hazır.

20. Uluslararası Turgut Özal Karakucak Güreşlerine Hazır.

Malatya’da Takla Atan Otomobilde Sürücü Ağır Yaralandı

Malatya’da Takla Atan Otomobilde Sürücü Ağır Yaralandı

ÖNEM Projesi İl Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi

ÖNEM Projesi İl Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi

İnönü Üniversitesi Kampüsünde Öğrencilere Güvenli Yaşam Bilgilendirmesi

İnönü Üniversitesi Kampüsünde Öğrencilere Güvenli Yaşam Bilgilendirmesi

Büyükşehir Belediye Meclisi Ekim Ayı Toplantıları Sona Erdi

Büyükşehir Belediye Meclisi Ekim Ayı Toplantıları Sona Erdi

Başkan Yağlıcı” İçme Suyunu MASKİ Yetkilileri Çeşmeden İçebiliyor mu?

Başkan Yağlıcı” İçme Suyunu MASKİ Yetkilileri Çeşmeden İçebiliyor mu?

Şirketlerin markalaşması ve kurumsallaşması için imzalar atıldı

Şirketlerin markalaşması ve kurumsallaşması için imzalar atıldı

Emlakçılar Derneği Başkanı ve Oda Başkan Adayı Karcı’dan Açıklama

Emlakçılar Derneği Başkanı ve Oda Başkan Adayı Karcı’dan Açıklama

Ağbaba; “Rezerv Mağduriyeti Sonlandırılsın”

Ağbaba; “Rezerv Mağduriyeti Sonlandırılsın”

Başkan Geçit, Seyituşağı Ve Yalınkaya’da Çözüm Odaklı Ziyaretler Gerçekleştirdi

Başkan Geçit, Seyituşağı Ve Yalınkaya’da Çözüm Odaklı Ziyaretler Gerçekleştirdi

Anahtar Parti Malatya İl Başkanlığı Genel Başkan Ağıralioğlu Erzurum'da Yalnız Bırakmadı.

Anahtar Parti Malatya İl Başkanlığı Genel Başkan Ağıralioğlu Erzurum'da Yalnız Bırakmadı.

Battalgazi’de Yaşlı Kadın Evinde Ölü Bulundu

Battalgazi’de Yaşlı Kadın Evinde Ölü Bulundu

Pütürge’de Deprem Konutları İçin Yeni İhaleler Gerçekleştirildi

Pütürge’de Deprem Konutları İçin Yeni İhaleler Gerçekleştirildi

İkizce'de Dev Uyuşturucu Operasyonu

İkizce'de Dev Uyuşturucu Operasyonu

MAGİNDER Başkanı Karademir: Deprem Bölgesi Esnafına Pozitif Ayrımcılık Şart

MAGİNDER Başkanı Karademir: Deprem Bölgesi Esnafına Pozitif Ayrımcılık Şart

Uyuşturucu Operasyonu: 2 Şahıs Tutuklandı

Uyuşturucu Operasyonu: 2 Şahıs Tutuklandı

81 Anahtar Şehir Projesi Kapsamında Malatya Çalıştayı Gerçekleştirildi

81 Anahtar Şehir Projesi Kapsamında Malatya Çalıştayı Gerçekleştirildi

Malatya’da Sivil Toplum Fuarı Kapılarını Açtı

Malatya’da Sivil Toplum Fuarı Kapılarını Açtı

TSO heyeti Vali Seddar Yavuz ile bir araya geldi

TSO heyeti Vali Seddar Yavuz ile bir araya geldi

Battalgazi’de Şüpheli Ölüm: 83 Yaşındaki Mehmet Dağlı Evinde Ölü Bulundu

Battalgazi’de Şüpheli Ölüm: 83 Yaşındaki Mehmet Dağlı Evinde Ölü Bulundu

Başkan Koray Karcı Bugün Malatya Pencere’yi Ziyaret  Etti

Başkan Koray Karcı Bugün Malatya Pencere’yi Ziyaret Etti

Yeşilyurt’ta Şantiyede İş Kazası: Bir İşçi Hayatını Kaybetti

Yeşilyurt’ta Şantiyede İş Kazası: Bir İşçi Hayatını Kaybetti

Yıldız; “Katliamda Kaybettiğimiz 104 Kişiyi Unutturmayacağız”

Yıldız; “Katliamda Kaybettiğimiz 104 Kişiyi Unutturmayacağız”